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Bert Jochen Ostermann
Bert Jochen Ostermann, importación de bebidas espirituosas
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Bert Jochen Ostermann
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FRESCO-AMARGO-DULCE

Cachaça y tónica Ingredientes:

50 ml Cachaza Delicana Prata
150 ml de agua tónica seca
1 rodaja de limón tahitiano
3 cubitos de hielo grandes
1 ramita pequeña de romero (opcional, para darle sabor)
Método de preparación:

Pon los cubitos de hielo en un vaso largo.
Devolver la Delicana Prata Cachaça.
Completar con agua tónica seca.
Mezclar suavemente con una cuchara bailarina.
Para una nota aromática con una rodajita de limón y/o una
Ramita completa de romero.
Sirve y disfruta del auténtico refresco brasileño.

CÍTRICOS FRESCOS DULCES

Ingredientes de Caipirinha Gourmet:

60 ml Cachaça Delicana 44 Plata
1/2 limón (cortado en rodajas finas)
20 ml de jarabe de azúcar Demerara
hielo triturado
Ralladura de limón para decorar
Método de preparación:

Coloca en un vaso bajo las rodajas de limón y el almíbar de azúcar.
Triturar suavemente para extraer el jugo y los aceites de la piel del limón.
Añadir triturado
Agrega hielo y llena el vaso.
Vierta Delicana 44 Silver Cachaça sobre hielo.
Mezclar ligeramente y terminar con ralladura de limón para darle una nota aromática.
Sofisticación y autenticidad en una sola copa.

AFRUTADO-EXÓTICO

Ingredientes ácidos tropicales:

50 ml Cachaza Delicana Ouro
30 ml de zumo de maracuyá fresco
20 ml de almíbar (partes iguales de agua y azúcar)
20 ml de jugo de limón tahitiano
10 ml de clara de huevo (opcional, para darle consistencia)
helado en cubitos
Semillas de maracuyá y una hoja de menta para decorar.

Método de preparación:

Agrega la cachaça, el jugo de maracuyá, el almíbar de azúcar, el jugo de limón y la clara de huevo en una coctelera.
Sin hielo, agitar vigorosamente (agitar para secar) durante 10 segundos para emulsionar las claras.
Agregue hielo a la coctelera y agite nuevamente hasta que se enfríe.
Cuela la mezcla en un vaso bajo lleno de hielo o en un vaso frío.
Decora con unas semillas de maracuyá y una hoja de menta.
¡Una bebida tropical, típica de Brasil!